В Швеции пройдет фестиваль раков

Фестиваль раков занимает особое место в числе праздников Скандинавии. Его официальное название - «Krabbenparty» (раки при полной луне), а проходит он во второй половине лета в гастрономической столице полуострова – Гётеборге. Шведы, являются признанными фаворитами по части кухни, ведь их повара прославились на весь мир своим мастерством. Однако лучше всего они готовят морепродукты.

Корни фестиваля уходят в те годы, когда в Швеции было разрешено ловить раков только два месяца в году – в августе и в сентябре. В этот период раки становились неформальным символом всей страны, а прилавки просто ломились от ракообразных. У шведов есть десятки великолепных по вкусу блюд, в состав которых входят раки. Ни один турист, попавший на это празднество, еще не пожалел о своем путешествии.

Источник