Так любимое всеми итальянское мороженое наконец-то будет
увековечено открытием музея в Болонье, Италия. Не удивительно, что такая идея появилась
у крупного производителя мороженого Carpigiani, славящегося своими инновациями.
Поклонники мороженого со всего мира уже начинают съезжаться
в Болонью, чтобы узнать историю этого
лакомства и докопаться до реальных различий между мороженым, щербетом и сорбетом.
Экспозиция представляет историю и технологию производства мороженого, которую с
удовольствием расскажет вам англоговорящий гид, фотографии, инструменты для
приготовления мороженого и специальная кухня, где посетителям выставки
расскажут о том, как придумывать собственные рецепты мороженого.
Но, давайте поговорим
о самом интересном: после основной части .все идут в дегустационный зал. В музее
решили идти не стандартным путем, предлагая попробовать лишь современные сорта
мороженого, но добавили к этому несколько старинных рецептов. Так в зале будет
представлен малиновый сорбет, приготовленный по рецепту 1822 года, и кофейный
сорбет, который пользовался популярностью в 1854 году. Фруктовое мороженое,
мягкое мороженое, и традиционные вкусы также будут представлены в
дегустационном зале.
Комментариев нет:
Отправить комментарий